SaborPR

Luego de completar sus estudios en artes culinarias en Perú y EU. , este talentoso Chef a sus 36 años ha colaborado junto a afamados talentos del arte culinario como el Chef Willo Benet del Restaurante Picayo y el Chef Douglas Rodríguez de Acuarela.

Hoy Chef Piero Quiróz, nos brinda la oportunidad de disfrutar del verdadero sabor peruano en sus restaurantes: El Rincón, que no conoces en Guaynabo y Cupey establecidos desde el 2007 y 2008. Además, nos permite una nueva experiencia exquisita de la esencia peruana en las instalaciones de su tercer restaurante Cviche 358 con un enfoque más contemporáneo, ubicado en la calle Fortaleza en el Viejo San Juan.

“La comida peruana tiene cierta similitud a la comida puertorriqueña especialmente en los guisos y quise traer esa esencia típica a PR. Pienso que nuestro secreto está en que no nos limitamos estrictamente al menú y lo vemos más que nada como una guía para nuestros clientes. Nuestro afán es llevar un sabor único en cada momento, creando una experiencia distinta para el cliente en cada visita”, nos comenta el ganador del primer lugar en ceviche del evento SOFO 2010, donde participaron más de 20 restaurantes.

Como parte de los atractivos que distinguen sus restaurantes, Chef Piero Quiróz le ofrece a su clientela bufetes compuestos por más de 18 platos peruanos distintos, actividades con artistas y música peruana; haciendo de los restaurantes El Rincón que no conoces y Cviche 358 lugares exclusivos en la isla.