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Las Almendras, su Magia y Misterio

Last Updated May 23 2011 | 3.25pm
Según estudios publicados por el Departamento de Agricultura Federal de los Estados Unidos, las almendras son una fuente natural de energía y salud. Contiene alrededor de 160 calorías por porción; de los cuales 6 gramos son de proteínas, 6 ...

Como Rendir el Arroz y Algunos Posibles Sustitutos

Last Updated March 07 2011 | 3.36pm
El arroz es un alimento que llega a la isla con los españoles. Cultivado en Valencia hace muchos años atrás donde los preparaban de muchas formas, sobre todo en las deliciosas paellas. La cocina puertorriqueña resulta ser una fusión de sa...

El Coquito... Distingue nuestra Navidad!

Last Updated December 06 2010 | 2.42pm
Cada país tiene sus sabores y tradiciones, y es en la época de Navidad en donde vemos marcados sabores diferentes en cada región. Una de esas recetas tradicionales de ésta época son las bebidas. Se dice que la receta del punch o ponche vien...

¡EXITO TOTAL PARA P.R. EN VENEZUELA!

Last Updated October 18 2010 | 3.45pm
El VI Expocongreso Enogastronómico Trilogía en Fusión 2010 dio lugar a varios días de sabor, en el que los asistentes pudieron disfrutar por cuatro días consecutivos, de ponencias, charlas, catas de vinos, exposiciones y demostraciones culinar...

Vino Tinto, gran fuente de salud para el Corazón

Last Updated September 27 2010 | 3.45pm
Investigadores británicos aseguran en un reciente estudio publicado en la revista Nature, que los mayores niveles de procianidinas que se encuentran en un compuesto del vino tinto, tienen potentes efectos protectores para los vasos sanguíneo...