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Cocina contemporánea italoasiática. Sweet'n Sour Tenderloin, lomito de cerdo agridulce con salsa de china y salvia sobre camita de yuca y papa; chuletas de cordero con anís y majado de malanga. Risottos: coco y guisantes dulces; albahaca y tomate; blueberries; garbanzo y ternera.