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Bistro de Isla Verde se ha podido convertir en un lugar reconocido entre el comensal exigente y sobre todo, para la familia. En Bistro Pizza los niños cocinan, dibujan, conocen al chef, pasan a la cocina, dan sus opiniones, se les trata como adultos. Alli se respira amor tanto entre los comensales como entre el equipo de trabajo.

Bistro de Isla Verde es un lugar único, donde todo se prepara de una manera única: hasta la masa de pizza (confeccionada diariamente) se hace a mano, ingredientes naturales, frescos, y saludables, todo confeccionado en leña, Si, en leña, en un horno rústico típico de Nápoles, que se impone ante los invitados una vez se visita el restaurante.